優化廚具節能環保產業結構,將節能環保的廚具產品普及到人民生活之中,降低生活能耗和生活污染,便是廚具行業的方向。隨著國家《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》標準的實施,該標準中將中餐燃氣炒菜灶、炊用燃氣大鍋灶和燃氣蒸箱能效等級分為三級,1級是目標值,達到1級要求的產品是、產品;2級為產品節能評價值,達到節能評價值的產品是節能產品;3級則為產品的能效限定值,也是市場準入的限定值;低于該指標的產品為淘汰產品,應禁止其生產和銷售。
還需特別注意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、、等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然臺面容易,但還是有些操作上應注意的事項,如切東西時應準備砧板,不要直接在臺面上切食物,后應預防各種損壞,室內燒烤排煙設備,好讓廚具永保如新只要清潔這一區域就可以免除廚房除垢的麻煩。
油煙凈化器清洗方法:預處理網清洗: (1) 切斷電源,打開檢修門。 (2)將預處理網拉出。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘,輕輕將網上油污清洗干凈,并用清水沖洗干凈。 (4)將清洗后預處理網自然風干。 (5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。目前市場上的油煙凈化器主要以電子式為主! 在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器,油煙氣在高壓靜電場的作用下,被電離、分解,吸附 、碳化,同時高壓電場中產生的活性因子臭氧(O3),對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。油煙凈化器使用注意點:油煙凈化器應當水平安裝,若是懸空要做一個牢固平穩的支架。若是室外安裝,應當安裝防雨裝置。安裝時應當留下足夠的開門空間。
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