牛肉湯鍋廠家告訴你洛陽牛肉湯是怎么做出來的?一般大部分的人,武漢牛肉湯鍋,喝到的都是牛肉湯兌水勾芡……
而洛陽牛肉湯學文也大了,不僅要遵循洛陽牛肉湯的傳統制法,還要從各個環節把關
1、只選用三年生,國家地理標志產品—南陽皇牛肉。
2.牛骨浸泡24小時,并且要用活水不斷活水沖骨,直到泡骨頭的水清澈見底,才能下鍋熬湯
3.煮前先烤牛骨,牛肉湯更入味,湯汁變得更白
4.將棒骨從中鋸開,挖出骨隨熬湯,滋味更濃
5.牛骨下鍋要用古法熬制八小時
6.煮湯時佐料要放足,湯鍋里有一個小枕頭大小的佐料袋
7.熬湯時要把水添足,不能兌水,也就是咱們常說的“原湯”
牛肉湯鍋、羊肉湯鍋使用注意事項?
1、清洗本設備表面時,請勿用高壓水或水管,并請注意應避開觀火孔沖水,丹東燃氣湯桶,否則可能會造成因為水進入機內出現故障。
2、請嚴格按照本機標明的燃氣種類使用,如需要更換使用氣種,燃氣湯桶直銷,請先于當地售后服務部門聯系處理不得擅自操作。
3、燃氣牛肉湯鍋、羊肉湯鍋具有熄火保護裝置,意外熄火時本機會自動切斷電路。并關閉燃氣,停止工作,排除故障后即可重新開始使用。 *使用過程中請防止開水或蒸汽燙到。
節能牛肉湯鍋、羊肉湯鍋與傳統爐具對比
傳統爐具特性:
1、煮水時間慢,100L水沸騰時間為50分鐘;
2、保溫效果差,熱流失大;
3、造成廚房環境溫度高。
節能牛肉湯鍋與羊肉湯鍋的特性:
1、煮水時間快,牛肉湯鍋廠家,100L水沸騰時間為20分鐘;
2、雙層保溫,牦牛肉湯鍋,熱量充分吸收;
3、尾氣集中排放,改進廚房環境。
節能牛羊肉湯鍋產品一上市就受到廣大用戶的青睞。我們本著“誠信至上”的原則,與各地客戶建立了長期的合作關系?!耙再|量求生存,以效益求發展”,燙牛肉湯鍋,我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供售后的服務,共同廚房設備行業的美好未來。
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